核桃楸又稱山核桃，核桃楸皮為胡桃科植物核桃楸Jugla mandshurica Maxim的枝皮或于皮。核桃楸果是核桃楸未成熟果實或果皮(青龍衣)。具有清熱，解毒，止痢，明目的攻效。治泄瀉，痢疾，白帶，目赤等。在一千二百多年前，唐代《食療本草》中就有胡桃“通潤血脈”的記載。近年來，不少文獻對核桃楸用藥部位、有效成分、止痛及抗腫瘤作用進行了研究。

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